К.Маркс, Капитал глава 13 п.1 Развитие машин

Государственное образовательное учреждение высшего профессионального образования

ОМСКИЙ ГОСУДАРСТВЕННЫЙ ТЕХНИЧЕСКИЙ УНИВЕРСИТЕТ

Кафедра « Экономика и организация труда»

Конспект лекций

для специальности 080502 «Экономика и управление на предприятии»

(торговля и общественное питание)

по дисциплине «Оборудование предприятий торговли»

Омск – 2011

Научно-технического прогресс в торговли

Предмет и содержание дисциплины «Оборудование предприятий торговли» Содержание технического прогресса в торговле, факторы, облегчающие труд в торговле, повышающие производительность труда. Технические средства отрасли, их классификация.

Данная дисциплина предназначена ознакомить студентов с инновациями в торговле, с новейшим оборудованием предприятий торговли, с целью дальнейшего применения их на практике. Эффективное использование новейшего оборудования в торговле обеспечивает высокую рентабельность торгового предприятия и качественное обслуживание потребителей.

Дисциплина включает в себя 34 часа лекций, 34 часа практических занятий и курсовую работу.

Торговля начинается со знаний. Торговля это процесс, в котором успеха достигают не талантливые от природы люди, а мастера, которые знают, как это делать. Чтобы успешно торговать, нужно знать все:

- о товаре, как, где был сделан товар и т.д

- о клиентах, его предпочтениях, условиях в которых он находится и т.д

- о конкурентах

- о торговле вообще как отрасли, следить за законодательной базой, за инновациями и модификацией продукции в стране и за рубежом, тонко чувствовать финансовые условия

Содержание технического прогресса в торговле, факторы, облегчающие труд в торговле, повышающие производительность труда.

Научно-технический прогресс - поступательное развитие науки и техники.

Научно-технический прогресс – в узком смысле - использование передовых достижений науки и техники, технологии в хозяйстве, в производстве с целью повышения эффективности и качества производственных процессов, лучшего удовлетворения потребности людей.

Акселерация - ускорение научно-технического прогресса, проявляющееся в росте количества инноваций на единицу времени.

Научно-техническая революция - совокупность качественных изменений в технике, технологии и организации производства, происходящих под воздействием крупных научных достижений и открытий и оказывающих определенное влияние на социально-экономические условия общественной жизни.

Научно-техническая революция предполагает превращение науки в непосредственную производительную силу общества.

К.Маркс, Капитал глава 13 п.1 Развитие машин.

Эли (Илай) Уитни (англ. Eli Whitney, 1765—1825) — американский изобретатель и промышленник. Изобрёл хлопкоочистительную машину (коттон-джин), одним из первых сконструировал фрезерный станок, заложил основы организации массового производства в машиностроении.Использование хлопкоочистительных машин укрепило экономику южных штатов перед Гражданской войной в США и стало одной из предпосылок сохранения рабства^[1

0,45359237 кг (1 кг = 2,2046 фунта)

feeder['fiːdə]сущ. 1) кормилец

Пока Илай Уитни не изобрёл в 1793 г. волокноотделителя, отделение одного фунта хлопка от семян стоило в среднем одного рабочего дня. Благодаря этому изобретению одна негритянка может очистить 100 ф. хлопка в день, а с того времени производительность волокноотделителя ещё значительно увеличена. Фунт хлопкового волокна, производство которого стоило раньше 50 центов, впоследствии продавался по 10 центов, и притом с большей прибылью, т. е. с включением большего количества неоплаченного труда. В Индии для отделения волокон от семян употребляется полумашинообразный инструмент, чурка, при помощи которого один мужчина и одна женщина очищают 28 ф. в день. С помощью чурки, несколько лет тому назад изобретённой д-ром Форбсом, 1 мужчина и 1 подросток очищают в день 250 ф.; если же в качестве двигательной силы применяются волы, пар или вода, то требуется лишь несколько подростков и девочек, исполняющих роль feeders (т. е. подавальщиков материала в машину).

Джон Стюарт Милль говорит в своих «Основаниях политической экономии»:

«Сомнительно, чтобы все сделанные до сих пор механические изобретения облегчили труд хотя бы одного человеческого существа» ⁸⁶⁾.

Но перед капиталистически применяемыми машинами вовсе и не ставится такой цели. Подобно всем другим методам развития производительной силы труда, они должны удешевлять товары, сокращать ту часть рабочего дня, которую рабочий употребляет на самого себя, и таким образом удлинять другую часть его рабочего дня, которую он даром отдаёт капиталисту. Машины — средство производства прибавочной стоимости.

В мануфактуре исходной точкой переворота в способе производства служит рабочая сила, в крупной промышленности — средство труда. Поэтому прежде всего необходимо исследовать, каким образом средство труда из орудия превращается в машину, или чем отличается машина от ремесленного инструмента.

⁸⁶⁾ Миллю следовало бы сказать: «хотя бы одного человеческого существа, не живущего чужим трудом», потому что машины, несомненно, сильно увеличили число знатных бездельников.

Джон Стюарт Милль (англ. John Stuart Mill; 20 мая 1806, Лондон — 8 мая 1873, Авиньон) — известный английский мыслитель и экономист В 1843 г. он издал «А System of Logic» — наиболее оригинальное его произведение. В 1848 г. — «Principles of Political Economy», из которой часто цитируется:Написал также множество журнальных статей, посвящённых самым разнообразным вопросам философии, политики, экономии и литературы

Человек Моисей,2 давший еврейскому народу свободу, установивший его законы и основавший его религию, принадлежит к таким далеким временам, что нельзя уклониться от предварительного исследования того, был ли он историческим персонажем или человеком из легенды. Если он жил, то это было в тринадцатом, а может быть и в четырнадцатом веке до нашей эры. У нас нет никакой иной информации о нем, кроме как из священных писаний и преданий Иудеев.

⁹²⁾ Моисей-египтянин говорит: «Не завязывай рта волу, когда он молотит» ¹³¹. Напротив, христианско-германские филантропы вешали своим крепостным, которыми

В декабре 1859 г. Джон Ч. Мортон прочёл в Обществе искусств и ремёсел доклад о «силах, применяемых в земледелии». В нём говорится, между прочим, следующее: Переворот в способе производства, совершившийся в одной сфере промышленности, обусловливает переворот в других сферах. Это относится прежде всего к таким отраслям промышленности, которые переплетаются между собой как фазы одного общего процесса ,хотя общественное разделение труда до такой степени изолировало их, что каждая из них производит самостоятельный товар. Так, например, машинное прядение выдвинуло необходимость машинного ткачества, а оба вместе сделали необходимой механико-химическую революцию в белильном, ситцепечатном и красильном производствах. Таким же образом, с другой стороны, революция в хлопчатобумажном прядении вызвала изобретение джина, машины для отделения хлопковых волокон от семян, благодаря чему только и сделалось возможным производство хлопка в необходимом теперь крупном масштабе ¹⁰⁴⁾. Но именно революция в способе производства промышленности и земледелия сделала необходимой революцию в общих условиях общественного процесса производства, т. е. в средствах связи и транспорта. Средства связи и транспорта такого общества, pivôt [стержнем] которого, употребляя выражение Фурье, были мелкое земледелие с его подсобной домашней промышленностью и городское ремесло, далеко уже не удовлетворяли потребностей производства в мануфактурный период с его расширенным разделением общественного труда, с его концентрацией средств труда и рабочих, с его колониальными рынками, а потому и на самом деле претерпели переворот. Точно так же средства транспорта и связи, унаследованные от мануфактурного периода, скоро превратились в невыносимые путы для крупной промышленности с её лихорадочным темпом и массовым характером производства, с её постоянным перебрасыванием масс капитала и рабочих из одной сферы производства в другую и с созданными ею мировыми рыночными связями. Не говоря уже о полном перевороте в парусном судостроении, связь и транспорт были постепенно приспособлены к способу производства крупной промышленности

Во время хлопкового кризиса сопровождавшего Гражданскую войну в Америке д-р Эдуард Смит был послан английским правительством в Ланкашир Чешир и т. д. для обследования состояния здоровья рабочих хлопчатобумажной промышленности. Он сообщает, между прочим, в гигиеническом отношении кризис помимо вытеснения им рабочих из фабричной атмосферы имел и многие другие положительные последствия. Жёны рабочих находят теперь необходимый досуг, чтобы покормить детей грудью, вместо того чтобы отравлять их микстурой Годфри (опиумным препаратом). У них теперь появилось время, чтобы научиться стряпать. К несчастью, это поварское искусство было постигнуто в такой момент, когда им нечего было есть. Но из этого видно, до какой степени капитал узурпировал для своего самовозрастания труд, необходимый для потребностей семьи. Точно так же кризис был использован с той целью, чтобы в особых школах научить дочерей рабочих шитью. Понадобились американская революция и мировой кризис, чтобы рабочие девушки, которые прядут для всего мира, научились шить!

Выход торговли за национальные границы зачастую был обусловлен тем, что экспорт товаров оказывался более простым способом решения проблемы реализации, чем перестройка самого производства и повышение за счет этого конкурентоспособности товаров на внутреннем рынке. Развитие экспорта, открывая новые каналы реализации производимого товара, создавало тем самым дополнительные возможности для расширенного воспроизводства всего капитала. В большей степени интернационализация воспроизводственного процесса была обусловлена развитием внешней торговли через импорт средств производства и миграцию рабочей силы.. Возникали не только количественные, но и качественные изменения, так как перед каждой страной открывались новые возможности, связанные с изменением общественного объема ресурсов, которыми располагает страна, преобразовывалась их материально-вещественная форма, росли возможности приобщения к последним достижениям НТП.

Научно-технический и технологический прогресс в торговле представляет собой процесс механизации и автоматизации товародвижения, анализа рынка, подбора и установки всех видов торгово-технологического оборудования и рациональной его эксплуатации. Данный процесс основан на достижениях науки, техники и технологии, мировой практики совершенствования процесса товародви­жения.

Актуальность вопроса возросла в связи с переходом страны к рыночным отношениям и изменениями, произошедшими в результате интеграции экономики страны с мировой эконо­микой. Рынок торгово-технологического оборудования стал интенсивно развиваться по следующим причинам:

во-первых, благодаря развитию внутренней торговли и увеличению спроса на оборудование;

во-вторых, за счет притока зарубежных торговых предприятий из промышленно развитых стран, имеющих самое современное торговое оборудование

Такая ситуация способствовала образованию большого числа торгово-посреднических фирм, закупающих обору­дование оптом и реализующих его на российском рынке. Одновременно они же предоставляют услуги технологиче­ского проектирования, включая разработку дизайн проектов, проведение монтажных работ и технического обслу­живания, все виды сервисных услуг.

При создании новой фирмы или при переоборудовании существующей предпринимателю-специалисту необходимо иметь представление о технических возможностях повы­шения эффективности тех или иных технологических про­цессов, управленческих решений, уметь ориентироваться на рынке технических средств.