Перечень контрольных вопросов для самоконтроля знаний

1. Кто ввел термин витамин?

2. Чем понятие ≪витамин≫ отличается от понятия ≪кофермент≫?

3. Есть ли среди витаминов оптически активные вещества? Назовите их.

4. Какие заболевания возникают у человека при дефиците витаминов А, В1, С, D?

5. Витамин А и витамин D реагируют с хлоридом сурьмы с образованием комплексных соединений одного типа, но окраска этих комплексов разная. Объясните это явление.

6. Какие витамины не растворяются в воде?

7. Чем понятие ≪кофермент≫ отличается от понятия ≪кофактор≫?

8. Как химическими методами отличить ретинола ацетат от ретиноевой кислоты?

9. Что понимается под термином ≪витаминоподобные≫ вещества? Какие витаминоподобные вещества известны?

10.Что понимается под термином ≪антивитамин≫? Приведите примеры веществ, обладающих антивитаминным действием, и объясните его механизм.

11. С помощью каких реакций можно отличить ретинола ацетат от других жирорастворимых витаминов (D, K, E)?

12. Предложите метод качественного определения ацетильной группы в ретинола ацетате.

13. Напишите уравнение реакции эргокальциферола с бромом.

14. Объясните, почему витамин D дает с хлоридом сурьмы оранжево-розовое окрашивание, а витамин А - синее. От чего зависит цвет образующихся комплексов?

15. Можно ли реакцию с хлоридом сурьмы проводить во влажной пробирке? С какой целью в этой реакции

5.3. Задания для самоконтроля подготовки к практическому занятию (тесты):

1. Предшественниками витамина А (провитаминами) являются:

а) коферменты

б) каротины

в) стерины

г) карнитины

2. Витамины группы А и D относятся к:

а) жирорастворимые

б) водорастворимые

в) растворимые

г) не растворимые

3. Ретинола ацетат и ретинола пальмитат это:

а) природные витамины

б) синтетические витамины

в) полусинтетические витамины

г) полуприродные витамины

4. Буквенное обозначение ретиноивой кислоты:

а) А₂

б) А₃

в) А₁

г) А₄

5. Буквенное обозначение колекальциферола:

а) D₂

б) D₃

в) D₄

г) D₅

6. С реактивом хлорида сурьмы (III) эргокальциферол образует окрашивание:

а) синее

б) сине-фиолетовое

в) оранжево-розовое

г) розово-желтое

7. Количественное определение эргокальциферола в драже проводят методом:

а) спектрофотометрия

б) фотометрия

в) хроматография

г) поляриметрия

8. Эргокальциферол и колекальциферол это:

а) природные витамины

б) синтетические витамины

в) полусинтетические витамины

г) полуприродные витамины

9. Указанная структура является производным:

циклопентанпергидрофенантрен

10. Какой фактор разлагает кальциферол до образования токсических продуктов (токсистерина и супрастерина):

а) влажность

б) кислород

в) свет

д) температура

7. Ориентировочная основа действия (ООД) для проведения самостоятельной работы студентов в учебное время, выполнение лабораторной работы:

Производные циклогексана:

I. Циклогексенилизопреноидные витамины (ретинолы):

Ретинола ацетат ГФ Х ст. 578, стр. 588

Ретинола пальмитат

II. Циклогексанолэтиленгидриндановые витамины (кальциферолы):

Эргокальциферол (Д₂)

Колекальциферол (Д₃) – Кальций Д₃

Альфакальцидол (Альфадол Са)

Дигидротахистерол

Задание № 2. Установить растворимость изучаемых лекарственных веществ (ретинол ацетат).

Таблица №2

Задание №3. Установить подлинность лекарственных веществ (ретинол ацетат (витамин А), эргокальциферол (витамин D₂)).

Опишите кратко в протоколе методику выполнения качественных реакций с обязательным приведением уравнений химических реакций.

Для идентификации витамина А используется его реакция с хлоридом сурьмы, при которой образуется