Вскармливание сухой личиночной биомассы птицам

Опыты по вскармливанию полученного белкового корма были проведены в двух хозяйствах Семипалатинского Прииртышья, в Приитрышской бройлерной птицефабрике ТОО «ПБП» и в малом крестьянском хозяйстве «КАСКЕ». Основная цель этих опытов было определение оптимального варианта вскармливания сухой личиночной биомассы при которой продуктивность цыплят – бройлеров будет наивысшей.

Пароведенные исследования полученной сухой личиночной биомассы в лаборатории зоотехнического анализа кормов при СГУ им Шакарима, показало, что данная белковая добавка является высокобелковым кормовым средством с содержанием до 52 % протеина, примерно 4 % лизина и около 3 % метионина и цистина. Кроме того, мука содержит до 20 % жира. При проведении экспериментальных опытов данную сухую лдичиночную биомассу (СЛБ) использовали как белковую добаку в раннее закупленный комбикорм.

Использовался основной комбикорм которая включает: (65 –71,6) % зерновых кормов (ячмень, кукуруза, пшеница), жмых подсолнечниковый, рыбная и мясо-костная мука, травяная мука, мел, соль.

Таблица

Рецепт полнорационного комбикорма для цыплят – бройлеров в птицефабрике ТОО «ПБП»

Показанный рецепт комбикорма составлена для вскармливания цыплят – бройлеров в течении 8 недель, т.е. 56 дней и нормируется на первую половину и вторую половину срока выращивания. Для кормления птицы используются зерновые корма, корма животного происхождения, зеленные корма и миниральная подкормка. Зерновые являются основной в рационе птиц и в данном рецепте они также занимают основную массу. Как видно из таблицы зерновые корма в первой половине выращивания (до 28 дней) состовляют 65 % от всех кормов и во второй половине их количество увеличена до 71,6 %. Ценным кормом для птиц также являются и жмыхи. Подсолнечниковый жмых содержит (44 – 50) % сырого протеина и вносится в рецепте 23,4 – 19 % или 21,0 – 24,7 г на голову в сутки. Травяная мука является источником витаминов и состовляет 1,6 % в первой половине и 1 % во второй половине срока выращивания. Объязательным компонентом в рационе любого животного и птиц являются корма животного происхождения. Последние являются аналогами высокобелковых кормов растительного происхождения и характеризуются высоким содержанием протеина (до 80 %), жира (до 22 %), а также зольных элементов. Из кормов животного происхождения в рецепте присутствуют рыбная мука в количестве 8 – 5 %, и мясо-костная мука в количестве (0,5 – 2,5) %. Для балансирования рациона по миниральным веществам часто используются, такие как мел, известковая мука, поваренная соль, кальциево-фосфорные соединения и др. Их включают в рацион по мере необходимости.

Поваренная соль служит источником натрия и ее включают в рецепт в количестве (0,3 – 0,4) % от всего количества корма. Количество мела как минеральную подкормку добавляют в рацион в первой половине 1,2 % и во второй половине выращивания – 0,5 %.

Таким образом цыплятам – бройлерам вскармливается 90 г комбикормов на кождую голову в сутки в первой половине и 130 г во второй половине срока выращивания.

Для проведения экспериментальных исследовании по определению влияния сухой личиночной биомассы на мясную продуктивность цыплят – бройлеров мы использовали три опытные группы и одну контрольную группу. Контрольную группу цыплят вскармливали основным рецептом комбикормов приведенных выше. Рецепты комбикормов опытных групп включали, те же компоненты кормов, однако в различных количествах. Варианты добавок полученного нами сухой личиночной биомассы в различных. В таблице № показаны количества вскармливаемого комбикорма для всех групп и количества добавляемой сухой личиночной биомассы в каждой неделе выращивания.

Таблица

Нормы вскармливания комбикормов и сухой личиночной биомассы цыплятам – бройлерам.

С.Л.Б.* – сухая личиночная биомасса

Как видно, из таблицы, выращивание цыплят – бройлеров будет происходить в течении восьми недель.В каждой неделе количество вскармливаемого комбикорма различна. Цыплятам контрольной группы вскармливали комбикорм в обычном режиме. Рецепты комбикормов опытных групп включали, те же компоненты кормов и к ним добавляли в различных количествах, вместо обычной мясо-костной муки, сухую личиночную биомассу. В течении первой недели выращивания цыплятам всех групп вскармливали чистый комбикорм в количестве 15 гр на цыпленка. Сухая личиночная биомасса включалась в состав комбикормов цыплят опытных групп с недельного возраста.

Сухую личиночную биомассу в состав рациона опытных групп добавляли: в первой опытной группе в каждой неделе в возростающем порядке:1, 3, 5, 7, 9, 11, 13 гр на цыпленка в сутки; во второй опытной группе: 4, 7, 10, 13, 16, 19, 22 гр на цыпленка в сутки; в третей группе: 6, 9, 13, 16, 17, 19, 21, 24, 27 гр на цыпленка. Соответственно в каждой группе по мере увеличения количества добавляемой в рацион сухой личиночной биомассы уменьшалось и количество вскармливаемых зерновых кормов.

Таким образом, проведенное исследование показывает, что вскармливание полученного выращиванием мух сухая личиночная биомасса благоприятно сказывается на продуктивности цыплят - бройлеров. Как видно из таблицы №, в контрольной группе при вскармливании цыплятам бройлерам лишь одного комбикорма в первой половине выращивания средняя их живая масса составила 525 ±25 гр, а к концу срока выращивания 1540±41 гр. В общем среднесуточный прирост живой массы цыплят за весь период их выращивания составил от 18,75 гр до 36,25 гр на голову в сутки. Показатели полученные от цыплят-бройлеров опытных групп были следующие: в первой опытной группе в рацион которых в качестве добавки ичпользовали от 1 до 13 гр сухой личиночной биомассы, средняя живая масса цыплят достигла в среднем 1560 гр, что на 1,2 % превышает подобный показатель цыплят конрольной группы. Среднесуточный прирост живой массы цыплят в данной группе изменился от 18,96 гр до 36,75 гр. Во второй опытной группе при вскармливании цыплятам сухой личиночной биомассы в количестве от 4 до 22 гр на голову в сутки, их средняя живая масса к концу срока выращивания составила 1646,4 ±46 гр, что на 6,9 % выше чем у цыплят контрольной группы. Взвешивание цыплят этой группы к концу первой половины срока выращивания показало, что средняя живая масса состовляет 565±27 гр. За весь период выращивания у цыплят второй группы суточный прирост был от 20,1 до 38,62 гр. Дальнейшее увеличение добавляемого сухого белкового корма в состав комбикормов третей опытной группы показало, что к концу срока выращивания средняя живая масса их достигла 1679,9±54 гр, что на 9% превышает этот показатель контрольной группы.

Следовательно добавление в состав комбикормов сухой личиночной биомассы в количестве от 4 до 10 гр на голову в сутки в первой половине и от 13 до 22 гр на птицу в сутки во второй половине их выращивания благоприятно влияет на мясную продуктивность цыплят-бройлеров. При таком варианте вскармливания было получена средняя живая масса 1646,4±46 гр, что на 6,9 % превышает живую массу цыплят контрольной группы. Опыты показали, что при дальнейшем увеличении добавления в качестве белковой добавки в комбикорма сухой личиночной биомассы также приводит к росту живой массы цыплят, однако этот прирост живой массы незначителен и не оправдывает применение больших доз сухой личиночной биомассы.

Следующие опыты по вскармливанию полученной сухой личиночной биомассы нами были проведены в малом кренстьянском хозяйстве “КАСКЕ”. Кормление цыплят – бройлеров в данном хозяйстве проводят два раза в день используя комбикорм включающая: ячмень, пшеницу, жмых подсолнечниковый, отруби пшеничные, рыбную муку.

В данном хозяйстве, как и в предыдущем крупном птицехозяйстве выращивание цыплят – бройлеров проводят до 56 дневного возраста, разделяя их на два периода выращивания: первая до 28 дневного возраста и второй от 29 дневного до 56 дневного возраста. В связи с дороговизной заводских полнорационных комбикормов, в данном малом хозяйстве комбикомра приготавливались у себя используя различные дробилки и мешалки, закупая все компоненты в отдельности. Из зерновых в составе данного комбикорма присутствуют ячмень и пшеница в объеме от 45 до 50 %. Рыночная цена на зерновые корма высока и их недостачу пополняли пшеничными отрубями, которые по питетельности на много уступают зерновым, что соответственно отражается и на продуктивности выращиваемых цыплят – бройлеров. Количество подсолнечникового жмыха в составе комбикормов составляет 10 % за весь период выращивания цыплят.

Таблица

Комбикорм для цыплят – бройлеров используемая в крестьянском хозяйстве “КАСКЕ”.

Из кормов животного происхождения в хозяйстве используют рыбную муку, которую также вскармливали в недостаточном количестве. В первой половине срока выращивания рыбную муку вскармливали в количестве 5 г на голову в сутки и во второй половине до 8 г на голову в сутки. В качестве миниральной подкормки в состав комбикомров включали мел в количестве 1 г.

Всего вскармливались по 100 г на голову в певой половине и по 160 г на голову во второй половине срока выращивания цыплят.

Для проведения экспериментальных исследовании были сформированны три опытные группы по 40 цыплят и одну контрольную группу. Цыплятам – бройлерам контрольной группы вскармливали комбикорм вышеуказанного состава. В комбикорм цыплят опытных групп добавляли сухую личиночную биомассы в различных количествах (таблица № ).

Также как и в предыдущем опыте вскармливание сухой личиночной биомассы цыплятам – бройлерам начинали с недельного возраста.

Таким образом, проведенные исследования по вскармливанию сухой личиночной биомассы цыплятам – бройлерам показало, что добавление ее в состав комбикомров более благоприятно влияет на продуктивность цыплят. При вскармливании цыплятам – бройлерам конмтрольной группы используемый в хозяйстве комбикорм средняя живая масса цыплят к концу срока выращивания достигла 1350 г при среднесуточном приросте 17,1 – 31,0 г. При добавлении к основному комбикорму сухой личиночной биомассы в количестве от 5 – 28 г на голову в сутки живая масса цыплят – бройлеров была на 30 – 170 г больше в сравнении с таковой контрольной группы.

Таблица

Нормы вскармливания сухой личиночной биомассы цыплятам – бройлерам

Добавление сухой личиночной биомассы в комбикорма опытных групп показало, что в первой опытной группе при ее вскармливании в количестве от 1 – до 5 г в первой половине и от 7 до 13 г во второй половине не дало ощутимых результатов, живая масса цыплят – бройлеров достигла 1380 г. Живая масса цыплят второй опытной группы которые получали больше биомассы, была на 115 г выше и к концу срока выращивания они весили в среднем 1465 г. В конце первого периода их живая масса составила около 525 г, при среднесуточном приросте от 18,75 до 33,5 г на голову. Цыплятам этой группы сухая личиночная биомасса вскармливалась от 4 до 10 г в первой половине и от 13 до 22 г на голову во второй половине срока выращивания. В третьей опытной группе цыплятам – бройлерам сухая личиночная биомасса вскармливалась в количестве от 6 до 13 г в первой половине и от 17 до 28 г во второй половине срока выращивания показало, что их масса по сравнению с цыплятами контрольной группы на 170 г была выше и в среднем составила 1520 г. Среднесуточный прирост колеблется от 19,57 до 34,7 г. Промежуточное взвешивание в конце первого периода показало, что живая масса у цыплят бройлеров составила в среднем 548 г, что на 68 г была выше, чем у цыплят контрольной группы за этот же период выращивания.

2.22 Экономическая эффективность использования сухой личиночной биомассы в качестве белковой добавки в комбикорма

На основании проведенных экспериментальных опытов по вскармливанию сухой личиночной биомассы цыплятам – бройлерам и полученной мясной продукции провели подсчеты экономической эффективности применения биомассы.

Исследования показали, что при проведении экспериментальных исследовании затраты были связаны с использованием электрической энергии. Для работы одного универсального культиватора и сушильного агрегата расходуется до (18 – 20) кВт. На работу одного устройства для выращивния личинок с четыремя лотками с (55 – 60) кг субстрата, выход сухой личиночной биомассы состовляет (4,8 – 5,6) кг. С учетом покрытии затрат на электрическую энергию и изготовления конструкции устройства культиватора себестоимость 1 кг сухой личиночной биомассы не превышает 8 тенге.

Как видно из таблицы №, вскармливание сухой личиночной биомассы цыплятам опытных групп и мясокостной муки цыплятам котрольной группы в качестве белковой добавки отмечена существенная разница. Выращивание цыплят – бройлеров проводили в течении 56 дней и к концу срока взвешивание показало, что живая масса одного бройлера опытной группы в среднем составило 1646 г и в контрольной группе 1540 г. Разница средней живой массы цыплят опытной группы по сравнению с контрольной составило от 93 до 170 гр, что уже подтверждает эффективность использования сухой личиночной биомассы. При этом среднесуточный прирост в контрольной группе составило 26,4 г, а в опытной этот показатель превышает на 7,1 %. Также, мы считаем использование сухой личиночной биомассы положительно сказалось и на сохранности цыплят. В опытной группе сохранность цыплят за срок выращивания составило 97 %. Общая живая масса сданных на убой цыплят опытной группы составило 159,6 кг и в контрольной группе – 147,8, при этом разница составила 7,98 %. Этот показатель полностью подтверждает эффективность используемой личиночной массы как ценного белкового корма, влияющая на мясную продуктивность цыплят. В опытной группе, при использовании личиночной биомассы снижается и количество используемого комбикорма. Так, если в контролной группе всего было вскормленно 458,0 кг комбикорма, то в опытной группе колическтво комбикорма было уменьшенно на 13,7 %, что в общем составило 394,8 кг. При стоимости одного килограмма комбикорма 14 тенге, то затраты на комбикорма в контрольной группе составило 7504,0 тенге, тогда как в контрольной эта сумма уменьшается на 8,7 % и составляет 6103,2 тенге. Дальнейшие подсчеты показали, что в общем затраты корма на 1 кг прироста состовляет в опытной группе 2,8 кг, что на 9,7 % меньше чем в контрольной.

При стоимости мяса птицы на рынке от 215 до 250 тенге нами выращенное поголовье цыплят было сдано в живом виде по 165 тенге. Следовательно подсчеты показывают. Что всего от сданного поголовья было получено в контрольной группе 24387 тенге и от поголовья опытной группы 26334 тенге. Эти подсчеты показывают, что полученная от сдачи всего поголовья цыплят опытной группы сумма на 7,9 % выше суммы полученной от контрольной группы. Если от общей суммы мы вычтем сумму затраченную на покупку и производство кормов для обеих групп, мы получим, что остаточная сумма с вычетом расходов на корма состовляет в опытной группе 20230,8 тенге и 16883 тенге в контрольной группе. Разница при этом состовляет 15,6 % в пользу суммы полученной от сдачи цыплят опытной группу. Значить этот процент и состовляет дополнительный экономический эффект.

Таким образом, все эти подсчеты показали, что при использовании вместо традиционной мясокостной муки в каечестве белковой добавки в комбикорма порлученную нетрадиционным энтомологическим методом личиночную биомассу мы получаем во первых: более высокую сохранность цыплят; увеличение среднесуточного прироста, а в целом увеличение выхода живой массы цыплят. На равне с этим мы видим, что затраты на производство этого ценного корма намного ниже, нежели покупаемая мясокостная мука. Это способствует возможности увеличения количества добавки сухой личиночной биомассы в комбикорма, тем самым уменьшая количество покупаемого комбикорма, которая по стоимости также на около 200 % выше чем произведенная у себя личиночная биомасса. Самой основой нашей всей работы является то, что при использовании продлогаемого нами сухой личиночной биомассы мы имеем возможность получить дополнительный экономический эффект. В данном случае, при выращивании используя нашу белковую добавку мы получили дополнительно от 100 голов цыплят – бройлеров 3347,8 тенге, что в пересчете на одну голову по 33,47 тенге. Можно с уверенность сказать, что эта сумма является минимальной, так как, мы считаем, что есть возможность в будущем проведение более глубоких исследовании в разработке эффективных вариантов вскармливания личиночной биомассы как в натуральном так и в переработанном виде.