Хворому після вживання інфікованого продукту необхідно провести екстрену профілактику ботулізму. Який препарат Ви призначите пацієнту?

А. Плацентарний γ (гамма) - глобулін.

В. Моновалентну ботулінічну антитоксичну сироватку.

С. Полівалентну ботулінічну антитоксичну сироватку.

D. Анатоксин.

Е. Інтерферон.

Після вживання овочевих консервів домашнього приготування епідеміолог зареєстрував отруєння двох членів родини. Отруєння характеризувалося ураженням ЦНС (двоїння в очах, біль під час ковтання, афонія). Назвіть вірогідного збудника харчової токсикоінфекції?

А. Стафілокок.

В. Збудник ботулізму.

С. Шигела.

D. Сальмонела.

Е. Кишкова паличка.

У дитячому садку після вживання сиру у дітей виникло захворювання, яке характеризувалось гострим початком, нудотою, блюванням, проносом. Під час мікроскопії мікропрепаратів, виготовлених з сиру та блювотних мас, бактеріолог виявив грампозитивні мікроорганізми, які були розміщені у вигляді скупчень, що нагадували грона винограду. Які будуть Ваші подальші дії для з’ясування етіології харчової інтоксикації?

А. Провести додаткове бактеріологічне дослідження.

В. Додатково визначити антитіла у сироватці крові.

С. Додатково поставити шкірно-алергічну пробу.

D. Зробити висновок про те, що причиною захворювання став стафілокок.

Е. Провести обстеження обладнання харчоблоку.

Під час ідентифікації збудника харчової токсикоінфекції бактеріолог з’ясував, що за своїми біохімічними власти-востями бактерія належить до роду Salmonella. Яка ознака збудника дозволить найточніше визначити його видову належність?

А. Антигенна структура.

В. Антибіотикограма.

С. Патогенність для різних видів лабораторних тварин.

D. Серологічний тип токсину збудника.

Е. Фаготип.

У дитячому садку через кілька годин після вживання сирної маси майже у всіх дітей раптово з’явилися симптоми гастроентериту. Під час бактеріологічного дослідження блювотних мас та залишків сирної маси бактеріолог виділив золотистий стафілокок. Яке дослідження бактеріологу доцільно застосувати для уточнення джерела інфекції?

А. Провести фаготипування виділених штамів.

В. Визначити здатність штамів до токсиноутворення.

С. Провести дослідження обладнання харчоблоку.

D. З’ясувати наявність антитіл у хворих дітей.

Е. Зробити шкірно-алергічну пробу.

Хворого госпіталізували у лікарню зі скаргами на блювання, запаморочення, двоїння в очах, тяжкість під час ковтання. Лікар поставив пацієнту попередній діагноз “ботулізм”. Які методи діагностики бактеріологу доцільно застосувати для підтвердження діагнозу?

А. Біологічну пробу та бактеріологічний метод.

В. Шкірно-алергічну пробу та серологічний метод.

С. Бактеріологічний та мікологічний методи.

D. Протозоологічний та мікроскопічний методи.

Е. Бактеріологічний та мікроскопічний методи.

Бактеріологічне дослідження консервованого харчового продукту довело наявність у ньому бактерій, які утворили спори та були ідентифіковані бакте-ріологом як збудник ботулізму. Охарактеризуйте основні властивості Clostridium botulinum.

А. Мікроорганізм має вигляд тенісної ракетки за рахунок субтермінального розміщення спори.

В. C. botulinum за типом дихання є облігатним аеробом.

С. C. botulinum утворює капсулу у живому організмі.

D. C. botulinum не продукує екзотоксин.

Е. C. botulinum – рухлива грамнегативна паличка.

Під час бактеріологічного дослідження взірців сметани бактеріолог ідентифікував культуру Staphylococcus aureus. Як довести етіологічну роль S. aureus як збудника харчового отруєння, яке виникло серед споживачів сметани?

А. Визначенням фаготипу.

В. Виявленням коагулази.

С. Виявленням гемотоксинів.

D. Вивченням цукролітичних властивостей.

Е. Виявленням лецитовітелази.

Бактеріолог дослідив м’ясні консерви на наявність у них ботулінічного токсину. Для цього дослідній групі мишей бактеріолог ввів екстракт з досліджуваного матеріалу та антитоксичних протиботулінічних сироваток типів А, В, Е; контрольній групі мишей бактеріолог ввів тільки екстракт досліджуваного матеріалу. Яку реакцію застосував бактеріолог?

А. Реакцію нейтралізації.

В. Реакцію преципітації.

С. Реакцію зв’язування комплементу.

D. Опсонофагоцитарну реакцію.

Е. Реакцію подвійної імунодифузії.

Річний хворий скаржиться на прогресуючу м’язову слабість, погіршення зору, двоїння предметів, “сітку” перед очима, порушення ковтання твердої їжі, спрагу. За добу до початку хвороби пацієнт вживав алкоголь та консервовані гриби. Яка Ваша думка щодо попереднього діагнозу?

А. Ботулізм.

В. Сальмонельоз.

С. Отруєння грибами.

D. Отруєння метиловим спиртом.

Е. Ешерихіоз.

Хворому з ознаками харчової токсикоінфекції лікар поставив попередній діагноз “ботулізм”. З анамнезу стало відомо, що отруєння відбулось під час святкування ювілею, на якому пацієнт вживав страви, приготовлені з грибних та рибних консервів. Який препарат лікар призначить хворому для екстреної профілактики ботулізму?

А. Протиботулінову сироватку.

В. Протиботуліновий тетраанатоксин.

С. Протиботуліновий трианатоксин.

D. Еубіотики.

Е. Гамма-глобулін.

Під час огляду хворого з підозрою на харчову токсикоінфекцію черговий лікар у пацієнта виявив симптоми, характерні для ботулізму. Хворий пригадав страви, які він вживав напередодні. Які продукти є найбільш імовірною причиною інфікування хворого збудником ботулізму?