Компот из сухофруктов (яблок и груш)

⇐ Предыдущая 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 282930 31 32 33 Следующая ⇒

20 г сухофруктов (яблок, груш) тщательно промойте и обдайте кипятком.
Залейте 200 мл теплой воды и оставьте под крышкой на ночь разбухать.
Утром поставьте компот на огонь и доведите до кипения. Лучше, конечно, его не подслащать. Но, если уж малыш отказывается пить несладкий компот, то влейте немного сахарного сиропа, пусть перекипит и снимайте с огня.
Оставьте компот остывать под крышкой и только после того, как он настоится, можно его процедить.

Компот из изюма, кураги, чернослива

½ ст. изюма, 1 ст. кураги, 1 ст. чернослива (количество можно варьировать, сохраняя пропорции) тщательно промойте, обдайте кипятком и замочите в теплой воде на 20 мин.
В течение десяти минут подогревайте воду (3 л) в кастрюле и лишь потом засыпайте туда сухофрукты.
Компот варите под крышкой в течение 30 минут.
Можно подсластить ароматный напиток сахарным сиропом или медом.
Снимите с огня готовый компот, пусть он остынет и настоится под крышкой, и лишь потом его можно процедить.

И еще одна важная деталь, касающаяся компотов из сухофруктов. Фрукты для них должны быть высушены естественным путем. Отличить их можно по тусклой окраске и естественному фруктовому аромату.

ЯБЛОЧНЫЙ СОК

Компоненты:- Зеленое яблоко – 1 шт.

- Сахарный или фруктозный сироп по вкусу .

Способ приготовления:

Яблоко без пятен и повреждений хорошо помойте, дважды обдайте кипятком, разрежьте на 4 части, удалите сердцевину и натрите на мелкой пластмассовой терке. Полученную кашицу сложите в предварительно прокипяченную и сложенную в 2 слоя марлю. Деревянной, пластмассовой или изготовленной из нержавеющей стали ложкой выдавите сок. Если он получился слишком кислым, добавьте в него немного сахарного или фруктозного сиропа.

СОК ИЗ ЯГОД

Компоненты

- Черная, красная, белая смородина, малина, брусника, клюква, клубника, земляника по отдельности или в различных сочетаниях -100 г + Сахарный или фруктозный сироп по вкусу

Способ приготовления:

Свежие, спелые ягоды без механических повреждений поместите в дуршлаг и тщательно промойте. Затем 2 раза обдайте кипятком, выложите в прокипяченную и сложенную в 2 слоя марлю, и подавите ложкой, которую следует предварительно также обдать кипятком. Если сок получился кислым, добавьте в него немного сахарного или фруктового сиропа.

МОРКОВНЫЙ СОК

Компоненты: - Морковь – 1–2 шт.

Способ приготовления:

Морковь помойте, очистите щеткой и еще раз ополосните под проточной водой, после чего 2 раза обдайте кипятком и натрите на пластмассовой терке. Полученную массу выложите в предварительно прокипяченную и сложенную в 2 слоя марлю и ложкой выдавите сок.

СВЕКОЛЬНЫЙ СОК

Компоненты:

Свекла – 1 шт. + Лимонный сок – 0,2 чайной ложки + Сахарный или фруктозный сироп по вкусу .

Способ приготовления:

Свеклу помойте, очистите, еще раз ополосните, 2 раза обдайте кипятком и натрите на пластмассовой терке. Полученную массу выложите в предварительно прокипяченную и сложенную в 2 раза марлю и ложкой выдавите сок. Для улучшения вкуса смешайте его с лимонным соком. При необходимости добавьте небольшое количество сахарного или фруктозного сиропа.

СОК ИЗ ЛИСТЬЕВ КАПУСТЫ И ШПИНАТА

Компоненты:

Листья капусты и шпината 100 г + Сахарный или фруктозный сироп по вкусу .

Способ приготовления:

Листья капусты и шпината без пятен промойте, удалите утолщения, откиньте их на дуршлаг, 2 раза обдайте кипятком и дайте воде стечь. Затем нарежьте их, выложите в прокипяченную и сложенную в 2 слоя марлю, отбейте и ложкой выдавите из них сок. При необходимости добавьте небольшое количество сахарного или фруктозного сиропа.

ЯБЛОЧНОЕ ПЮРЕ

Компоненты: - Зеленое яблоко – 1 шт.

Способ приготовления:

⇐ Предыдущая 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 282930 31 32 33 Следующая ⇒

Просмотров 2976

Эта страница нарушает авторские права

allrefrs.su - 2025 год. Все права принадлежат их авторам!