Швейні, трикотажні, хутряні, овчино-шубні товари та головні убори

Тема: Оволодіння технікою підготовки швейних, текстильних товарів до продажу.

Місце заняття: навчальний магазин

Тривалість заняття: 2 год.

Мета: Оволодіти технікою підготовки швейних, текстильних товарів до продажу.

Методичні вказівки

Для виконання завдання необхідно знати, що в торговий зал магазину товари повинні надходити підготовані до продажу. Попередня підготовка до продажу полягає в здійсненні ряду операцій, спрямованих на доведення товару до певної готовності для продажу його покупцям.

Значення підготовки товарів до продажу:

- надає належного зовнішнього вигляду;

- допомагає організувати розпродаж прогресивними методами;

- вивільнює час працівників магазину для організації якісного торговельного обслуговування покупців.

Отже, попередня підготовка товарів до продажу сприяє підвищенню рівня культури торговельного обслуговування.

Характер і обсяг операцій по підготовці товарів до продажу залежить від властивостей товару, ступеню його готовності до продажу, розмірів покупок, форм продажу товарів, що використовуються в магазині.

Попередня підготовка товарів до продажу - це комплекс операцій, які виконуються з товаром у магазині перед подання його у торговий зал (до місць продажу) і спрямовані на доведення його до повної готовності для продажу покупцям.

Усі операції попередньої підготовки товарів до продажу поділяють на загальні, яких потребує будь-який товар і специфічні, які обумовлені конкретними особливостями окремого товару.

Комплекс загальних операцій попередньої підготовки товарів до продажу включає розпакування товарів, їх облагородження (надання товарам товарного вигляду), сортування, перевірку цін та маркування товарів (заповнення ярликів, цінників на товари), комплектування подарункових наборів і підготовку товарів до подачі на робоче місце.

Розпакування - це звільнення товарів від зовнішньої транспортної тари. При цьому необхідно стежити за збереженням кількості та якості товарів, а також тари й упаковки.

Сортування - це групування товарів за товарними групами, асортиментними ознаками, тобто, розмірами, фасонами, цінами.

Маркірування - оформлення і прикріплення до товарів ярликів з указанням найменування виробу, його артиклу, сорту, розміру, ціни.

Облагоражування (надання товарного вигляду)- очищення від пилу, забруднень, зачищення верхнього шару товарів, який втратив товарний вигляд, прасування товарів, протирання заводського мастила, усунення дрібних дефектів.

Перед подачею товарів до торгового залу їх укладають в інвентарну тару або викладають у тару-обладнання, виконується складання товарів, що надійшли в магазин у розібраному вигляді та інші операції.

Підготовку товарів до продажу проводять в основному у спеціальних місцях і приміщеннях. У великих магазинах передбачаються окремі приміщення для фасування, розпакування, розрубування м'яса, майстерні для дрібного ремонту тощо.

Лише частина операцій здійснюється в торговому залі (прикріплення ярликів, комплектування наборів) або на робочих місцях (в основному специфічні підготовчі операції: розміщення молокопродуктів, обрізання шпагату для перев'язувань з ковбас та копченостей тощо).

Виконання операцій попередньої підготовки товарів до продажу створює можливість для подання товарів у належному вигляді в торговий зал.

Особливості підготовки до продажу непродовольчих товарів

Швейні, трикотажні, хутряні, овчино-шубні товари та головні убори.

До подачі в торговий зал їх розпаковують, ретельно оглядають, розсортировують, перевіряються ціни, якість і маркірування, швейні і трикотажні вироби при необхідності прасують. Підбирають за розмірами, повнотами та ростами, видаляють дрібні дефекти. У разі відсутності маркування на окремих виробах або пошкодження ярлика підприємства-виробника продавець господарюючого суб'єкта відновлює всі маркувальні реквізити, виписує дублікат товарного ярлика, який підписується матеріально-відповідальною особою і прикріплюється до товару. До початку торгівлі в торгові зали завозиться достатня кількість товарів відповідно до їх асортиментного профілю та широти товарів, що реалізуються. Розміщуються вироби на торгово-технологічному обладнанні так, щоб покупці мали можливість вільно їх оглядати і вибирати.

Текстильні товари

При підготовці до продажу вовняних і шовкових тканин основними технологічними операціями є перемірювання і накатування на спеціальні дощечки. Вовняні тканини накатують на дощечки шириною 15 см; довжина дощечок повинна бути на 2 см коротшою ширини тканини. Для шовкових тканин застосовують дощечки шириною 14 см, а довжина підбирається залежно від ширини тканини так, щоб вона вкладалась врівень з кромкою.

Перед перемірюванням і накаткою за ярликом перевіряють назву і артикул тканини, характер виготовлення і оздоблення, сорт, кількість, номер ДСТУ або ТУ, оформляють вкладиші або цінники.