Инсулиновое раздельное питание

Рассмотрим также инсулиновое раздельное питание. Мне оно подходит идеально: знаю такую свою проблему, как заедание стресса, и отработала ее. Потому физиологический голод приходит по расписанию.

Инсулиновое раздельное питание в Европе называют системой «Худей во сне», и, как всегда, это старая схема, о которой все забыли. А теперь диетологи всего мира подхватили и выдают за новомодную диету. Еще раз повторюсь: нормальный здоровый (в том числе и психически) человек, не имеющий проблем с лишним весом, должен питаться 3 раза в день.

Суть трехразового питания заключается в сдерживании инсулина. Инсулин – производимый самим организмом гормон – выбрасывается в кровь в больших количествах после приема смешанной или содержащей углеводы пищи, например, хлеба, макаронных изделий, картофеля или сахара. Особенно высоким бывает производство инсулина при потреблении в пищу углеводов в сочетании с животным белком. Интересно то, что инсулин блокирует сжигание жира ночью.

Отсюда вывод — никаких углеводов на ночь, только белок. Ничего нового, в любой системе снижения веса вечером мы рекомендуем употреблять белковую пищу для того, чтобы исключить риск ночных зажоров.

Хорошая система, мне нравится прежде всего тем, что между приемами пищи должно пройти не менее пяти часов, за это время пища переваривается полностью. Диетологи рекомендуют кушать на завтрак все, что угодно, но остановитесь: «мусорная» пища может свести все ваши старания к нулю.

МЕНЮ на неделю

День первый

Завтрак . 2 кусочка цельнозернового хлеба со слабосоленой семгой и авокадо. Чашка чая или кофе, 6 орешков и 2 финика.

Обед. Салат «Айсберг» с мясом индейки, заправленный оливковым маслом.Рис 5 столовых ложек. Чай с медом или диетическим батончиком.

Ужин. Зерновой творог либо мясо.

День второй

Завтрак . Французский тост (хлеб, пожаренный в яичной смеси), овсяная каша.

Обед. Чечевичный суп-пюре. Тем, кто не может без десерта, – немного горького шоколада.

Ужин. Запеченная рыба.

День третий

Завтрак . Пшенная каша, сваренная на воде (1 стакан), порезать курагу или добавить немного сушеной клюквы, либо 1 чайная ложка меда. Или сварить кашу с тыквой.

Обед . 100 граммов риса, греческий салат (1 огурец, 1 помидор, 5 маслин, 1 болгарский перец, 50 граммов сыра «Фета» или любого любимого сыра, 10 граммов оливкового масла), любой суп-пюре либо суп мисо.

Ужин . Стейк и овощи гриль (брокколи и зеленая стручковая фасоль).

День четвертый

Завтрак . Йогурт или творог, салат из натертых моркови и яблока.

Обед . Борщ без картофеля или щи с кусочком цельнозернового хлеба.

Ужин . Салат из тунца и консервированной в собственном соку фасоли.

День пятый

Завтрак . Сок из моркови и сельдерея, 1 тост из цельнозернового хлеба, на тост можно положить кусочек рыбы или авокадо, либо намазать тонким слоем варенья, чай с 3 орехами пекан.

Обед . 100 граммов паровой курицы или лучше рыбы, салат из рукколы и помидор, 2 столовых ложки оливкового масла, тушеная капуста или овощное тушеное рагу (любые овощи по желанию, кроме картофеля).

Ужин . Тушеное мясо с салатом из огурцов.

День шестой

Завтрак . 2 отварных яйца, можно нафаршировать авокадо. Чай с 1 чайной ложкой меда или стевией. Стакан смузи либо пару блинчиков.

Обед . Брокколи или брюссельская капуста на пару, стакан любой любимой крупы, например, рис, киноэ, гречка. Любой суп — 1 стакан.

Ужин . Салат из помидор черри, рукколы и отварного нута. Либо грибной суп.

День седьмой

Завтрак . Гречневая каша с грибами, или фруктовый салат, или сырники.

Обед . Суши либо морепродукты с рисом. Или любой салат без майонеза и любимый гарнир.

Ужин . Тефтели из куриного фарша или индейки с зеленым листовым салатом.

Если вас все же одолеет голод между приемами пищи, не ищите, что бы в себя поскорей кинуть, — выпейте свежевыжатый овощной сок либо смузи.

Смузи на основе миндального молока малокалорийные, их хорошо использовать в качестве перекусов. На всякий случай даю рецепт.

Основа смузи — миндальное молоко.

Замочите 300 граммов миндаля (сырого) не менее чем на 3 часа, промойте, очистите от кожуры. Положите его в блендер, налейте 2 стакана чистой воды, добавьте ванильный сахар или стевию (1–2 пакетика), можно немного корицы либо меда. Все это тщательно взбейте. Процедите смесь. Ореховое молоко можно хранить 2–3 дня в холодильнике.

Рецепт напитка для очищения и бодрости организма

Налейте в блендер 200 милилитров миндального молока, положите половину очищенного лимона (оставшуюся часть лимона выдавите в виде сока), половину банана и перемешайте в блендере.

За основу можно брать любую зелень + банан.

Любые ягоды + зелень + банан.

Любые фрукты + зелень.

Вариантов множество.

Также хороши зеленые смузи, например, груша + зелень + вода обычная + банан.

Остатки орехов можно добавлять в пироги или смешивать с перемолотыми финиками, кокосовой стружкой и формировать конфетки, но такие сладости желательно употреблять на завтрак.

Щелочная диета

Одним из немаловажных факторов в снижении веса и правильном питании является также ощелачивание крови. Разберемся с этим определением.

Кровь человека имеет кислотно-щелочной состав. Считается, что мясо, мучные изделия и сладости делают кровь более кислой. Отсюда всевозможные аллергические реакции и начало активного старения организма.

Основное правило питания при кислотно-щелочной диете — соблюдение следующих пропорций: в каждый прием пищи соотношение продуктов на вашей тарелке должно быть 3:7, то есть 30 % кислотных продуктов и 70 % — щелочных. Очень важно употреблять и щелочные напитки – минеральные воды с содержанием соды, кальция, магния, калия и бикарбонатов. Неплохо добавлять в такую воду лимонный сок, который способствует выводу токсинов, образуя щелочь.