Часть 3.Качественные реакции на гормоны щитовидной железы

1. В фарфоровой ступке измельчают 1 таблетку тиреодина. Образовавшуюся массу переносят в колбу с помощью 5 мл дист. воды, добавляют 5 мл 10%-ного раствора гидроксида калия и кипятят 15 мин на асбестовой сетке. К 3 мл охлажденного гидролизата добавляют 10%-ный раствор серной кислоты до кислой реакции по лакмусу. Затем приливают 5 капель 1%-ного раствора крахмала и 1 мл раствора йодата калия до окисления йодида калия. Молекулярный йод, который выделяется в реакции, дает синее окрашивание с крахмалом.

РЕЗУЛЬТАТЫ:

2.В пробирку вносят половину таблетки тиреодина и 10 капель конц. азотной кислоты. Нагревают в пламени спиртовки 10 мин. Переливают жидкость в чистую пробирку, добавляют 20 капель 1%-ного раствора йодата калия, перемешивают, охлаждают. Добавляют 10-15 капель хлороформа, встряхивают. Нижний слой хлороформа окрашивается в фиолетовый цвет.

РЕЗУЛЬТАТЫ:

ВЫВОДЫ:__________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________

Вопросы для самопроверки

1.Что такое гормоны?

2.Как классифицируют гормоны по химической природе? По механизму передачи сигнала?

3.Какую биологическую роль выполняют исследуемые гормоны в организме человека?

4.Какие биохимические процессы регулируют исследуемые гормоны (инсулин, адреналин) в процессе тренировки у спортсменов?

5.Какими качественными реакциями можно подтвердить белковую природу инсулина?

6.Какими качественными реакциями можно обнаружить адреналин?

7.Какой химической природы гормоны щитовидной железы и как их можно обнаружить качественными реакциями?

Задания и упражнения контроля и самоконтроля знаний по теме «Гормоны»

Тестовые здания

1. К гормонам пептидного строения нельзя отнести:

а) кальцитонин;

б) окситоцин;

в) тиролиберин;

г) адреналин;

д) прогестерон.

2. К стероидным гормонам нельзя отнести:

а) кортизол;

б) альдостерон;

в) эстрадиол;

г) тестостерон;

д) глюкагон.

3. Стероидные гормоны

а) проникают в клетку;

б) связываются с мембранными рецепторами;

в) активируют G-белки;

г) стимулируют синтез мРНК;

д) участвуют во всех вышеперечисленных процессах.

4. Выберите из нижеперечисленных гормон - производное аминокислот

а) тироксин;

б) глюкагон;

в) эстриол;

г) инсулин;

д) тестостерон.

5.В регуляции липидного обмена не участвует:

а) адреналин;

б) кортикотропин;

в) инсулин;

г) гидрокортизон;

д) вазопрессин.

6. Механизм действия адреналина состоит в том, что он:

а) повышает минутный объем сердца (МОС) и артериальное давление (АД);

б) снижает МОС и повышает АД;

в) повышает МОС и снижает АД;

г) не влияет на МОС;

д) не влияет на АД.

7. Механизм действия инсулина состоит в том, что он:

а) повышает транспорт глюкозы в миоциты;

б) повышает липолиз в жировой ткани;

в) ингибирует глюконеогенез;

г) повышает транспорт аминокислот в миоциты;

д) понижает липолиз в жировой ткани.

2.Заполните обобщающую таблицу «Характеристика отдельных гормонов»

3.Ответьте на каждый вопрос однозначно: «да» или «нет»

1. Гормоны способны регулировать деятельность отдельных ферментов или ферментных систем.

2. Биологическая активность гормонов проявляется при очень низких концентрациях в крови.

3. Альдостерон относится к глюкокортикоидам.

4. Вазопрессин - гормон передней доли гипофиза.

5. Влияет ли деятельность гипофиза на функцию других желез внутренней секреции

6. Проникает ли адреналин в цитоплазму клеток?

7. Является ли арахидоновая кислота предшественником простагландинов?

8. Либерины и статины регулируют секрецию тропных гормонов гипофиза.

9. цАМФ и цГМФ - вторичные посредники пептидных гормонов.

10. Стероидные гормоны проникают через плазматические мембраны и связываются с внутриклеточными рецепторами.

11. Обладают ли производные витамина D гормональной активностью?

12. Изменяет ли инсулин проницаемость клеточных мембран для глюкозы, аминокислот, ионов К⁺ и Са²⁺?

13. Эффективно ли применение инсулина как анаболитического средства при истощении организма?

Дата_____________________________

Тема 4. «Витамины»

Лабораторно-практическое занятие «Качественные реакции на витамины»

Цель:рассмотреть классификацию и биологическую роль витаминов в организме; изучить качественные реакции на витамины и отработать методику проведения данных реакций.

Оборудование: весы технические, скальпель, пробирки, пипетки, ступка фарфоровая, воронки стеклянные, толченное стекло, фильтры бумажные, стеклянные палочки, колбы конические на 100 мл.

Реактивы: 0,1% раствор йода в йодите калия (р-р Люголя), свежеприготовленный насыщенный раствор гексацианоферрата (III) калия, свежеприготовленный 0,01% раствор 2,6-дихлорфенолиндофенола, 1%, 2% и 5% раствор хлорного железа FeCl₃, 10% раствор HCl, порошок тиамина, 5% водный раствор витамина В_6, никотиновая кислота, рыбий жир, 0,1 % спиртовой раствор витамина Е, 1% раствор сульфаниловой кислоты, 5% раствор нитрита натрия, 10% раствор карбоната натрия, дистиллированная вода, кристаллический хлорид железа (III), 10% раствор уксусной кислоты, 5% раствор ацетата меди (II), хлороформ, серная, соляная и азотная кислоты (конц.), раствор Br₂ в хлороформе, смесь анилина с конц. соляной кислотой (15:1), порошок аскорбиновой кислоты, ледяная уксусная кислота, 5% раствор FeSO₄, раствор брома в хлороформе, сахароза, 30% раствор гидроксида натрия или калия, изобутиловый спирт, 5% раствор ацетата меди (II), 5% раствор гидросульфита натрия,3% раствор витамина РР, гранулы металлического цинка, раствор витамина В₂ (рибофлавина).

Материал:клубни картофеля, капуста, яблоко, чай, молоко.